食品微生物实验室设计平面布局时考虑哪些仪器？【麦尚实验】
食品微生物实验室设计时，平面布局要充分考虑仪器设备空间，具体的仪器设备要根据实验室的要求来选用，设计前跟使用方沟通，所用仪器型号规格：
1.培养箱：主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。
（1）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。
（2）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。
（3）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。可作为霉菌培养箱。
（4）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。
2.电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。
3.高压蒸汽灭菌器（又叫高压灭菌锅）：物品的灭菌。
4.冰箱
5.电子天平：食品微生物实验室设计一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。
6.显微镜：观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。
7.均质器：用于均质样品，有旋转刀片式和拍击式可以选择。
8.蒸馏水器：提供蒸馏水
9.水浴锅：部分培养温度需要水浴（如大肠杆菌检验）
10.超净工作台：超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台根据风向分为水平式和垂直式。
11.食品微生物实验室设计其它可能用到的设备：高压锅、厌氧培养设备、离心机、振荡器、烤箱、恒温水浴箱、菌落计数器、电位 pH计、高速离心机等设备。
食品微生物实验室设计人员要多接触使用部门，了解各类实验设备性能，工作原理，规格尺寸，进口出口方向。
1.培养箱：主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。
（1）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。
（2）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。
（3）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。可作为霉菌培养箱。
（4）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。
2.电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。
3.高压蒸汽灭菌器（又叫高压灭菌锅）：物品的灭菌。
4.冰箱
5.电子天平：食品微生物实验室设计一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。
6.显微镜：观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。
7.均质器：用于均质样品，有旋转刀片式和拍击式可以选择。
8.蒸馏水器：提供蒸馏水
9.水浴锅：部分培养温度需要水浴（如大肠杆菌检验）
10.超净工作台：超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台根据风向分为水平式和垂直式。
11.食品微生物实验室设计其它可能用到的设备：高压锅、厌氧培养设备、离心机、振荡器、烤箱、恒温水浴箱、菌落计数器、电位 pH计、高速离心机等设备。
食品微生物实验室设计人员要多接触使用部门，了解各类实验设备性能，工作原理，规格尺寸，进口出口方向。
